Dans la série GEPADSOU: l'huile de laurier, faîtes la
L’huile cris-alep-like
Originaire d'Asie mineure et adapté au climat méditerranéen, le laurier noble est une plante avec de nombreuses propriétés utiles.
La feuille :
La feuille de laurier est l'une des herbes les plus utilisées en cuisine dans le monde entier comme ingrédient aromatisant.
La feuille de laurier rentre dans la composition des pots-pourris comme répulsif et insecticide.
En cosmétique, La feuille de laurier est utilisée comme régulateur de la transpiration dans les déodorants, traitement astringent et purifiant de la peau grasse, anti pelliculaire du cuir chevelu et facilitant la repousse des cheveux.
La feuille de laurier, réduite en poudre, est utilisée comme un colorant étant donné sa richesse en chlorophylle.
La feuille de laurier est utilisée dans les savons pour sa richesse en huiles essentielles et aussi en minéraux..
Le macérât huileux des feuilles de laurier séchées permet de soigner les entorses, contusions et douleurs inflammatoires. Il permet aussi d’apaiser les coups de soleil.
L’infusion des feuilles de laurier est également efficace dans le traitement de la migraine, le froid, la toux. C’est aussi un diurétique permettant l'élimination des toxines.
La feuille de laurier a une action antibactérienne et antifongique grâce à l’eugénol qu’elle contient, d’où son utilisation pour les infections diverses, les traitements d’eczéma et du psoriasis.
La feuille de laurier est surtout exploitée pour la production d’huile essentielle. Sa richesse en cinéol, α-pinène, β-pinène, le méthyleugénol, l'eugénol acétyle, le linalol, terpinéol, géraniol, l'eugénol et chavicol lui confèrent diverses utilisation : pour la calvitie, le rhume, la fièvre, la grippe, les maux de tête, la congestion des sinus, améliorer la mémoire et stimuler l’appétit. Peut être utilisée pour traiter la peau grasse, les pellicules, la mauvaise circulation du sang, les entorses, les foulures, les névralgies, maux d'estomac et les maux de dents.
http://silentdoctors.com/index.php?option=com_content&view=article&id=31&Itemid=22
http://www.onlyfoods.net/bay-leaf.html
http://www.buzzle.com/articles/bay-leaf-plant.html
L’huile de la baie :
L’huile de laurier est très prisée par le domaine de la cosmétique.
Elle est utilisée dans la fabrication du savon naturel pour la peau et les cheveux connu sous le nom du savon d’Alep, en raison de ses bonnes propriétés :
• nourrir et assainir la peau
· atténuer les affections cutanées
• nourrir les racines des cheveux et leur donner vitalité
· atténuer de la perte de cheveux
• débarrasser le corps des bactéries responsables des odeurs
En effet, la baie de laurier présente une composition chimique similaire aux feuilles ; Mais elle est surtout utilisée pour sa richesse équilibrée d’acides gras saturés et insaturés.
Ces acides gras rentrent aussi dans la composition de plusieurs huiles végétales vierges.
Dans le but de contourner l’utilisation de l’huile de baie de laurier à cause de sa rareté et aussi de s’en approcher le plus possible, il était nécessaire de la reformuler avec les huiles les plus abondantes, à savoir l’huile de coco et l’huile tournesol.
Tableau récapitulatif :
Une variabilité de 1/10 entre les acides gras saturés et les acides gras insaturés entre l’huile de laurier et la composition coco-tournesol.
Pour plus de similitude, des feuilles de laurier fraîches sont mises à macérer dans l’huile coco-tournesol. Ainsi, l’huile va se charger des composés actifs des feuilles de laurier, des composés odorants et aussi colorants.
La macération des baies mures est possible aussi.
A suivre
Acide gras
| huile de laurier | huile de noix de coco : 37,5% huile de tournesol : 62,5% |
Acide laurique
| 25 | 18 |
Acide myristique
| 1 | 7 |
Acide palmitique
| 15 | 8 |
Acide stéarique
| 1 | 4 |
Acide oléique
| 31 | 13 |
Acide linoléique
| 26 | 45 |
Acide linolénique
| 1 | 1 |
saturé/insaturé | 42/58= 0,7 | 39/61= 0,6 |