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Publié par Cristinou

creme gourmande du Père Noël 2023

Une crème à offrir à toute la famille

Très gourmande, nourrissante et réparatrice.  Sans ajouts de fragrances, elle convient à tous

 

Ma formule en g ou %

en one pot,

chauffer jusqu'à fonte de l'émulsifiant, puis mixer par intermittence jusqu'à texture épaisse, hors du feu

58,7g d'hydrolat de thé de Noël

0,3 g   de gomme tara

20g de beurre essentiel gourmand

10g de beurre brut de cacao

8g de cire d'abeille émulsifiante

1g conservateur

Eventuellement quelques gouttes de fragrance tonka

 

En cliquant sur les mots colorés vous irez lire pourquoi je les ai choisis, leur effet, et leur mode d'extraction

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