Le Savon au Chaudron

Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes de savon au chaudron (ou au chaudron moderne : le micro ondes, voire le thermomix)

soit à la potasse

soit, plus rares, à la soude

Aujourd'hui la plupart des savonnières optent pour le savon à froid

C'est une formule que j'adore, mais pas seulement

Je viens partager avec vous le document que je réservais à mes ateliers

Quel intérêt de faire du savon au chaudron?

D'abord le plaisir de retrouver le savon à l'ancienne, celui de nos ancêtres qui mijotait longuement sur la cuisinière

mais aussi parce que

J'ai lu souvent que l'apport des huiles précieuses après la trace permet de garder l'intégralité des actifs des huiles dites fragiles

Mais on sait que l'indice de saponification le plus élevé est saponifié en premier par la soude. Je crains que l'ajouter avant ou après la trace ne change pas grand chose. La soude restant active au moins 4 semaines. Avec la soude, on ne maîtrise rien

Si, par exemple, j'utilise

l'huile de coco indice 0,183

l'huile de noyau d'abricot, indice 0,139

l'huile d'olive, indice 0,135

avant la trace

puis après la trace

le précieux monoi 0,182

la précieuse huile de rose musquée 0,180

Si on s'en tient à la réaction chimique, la soude choisira de saponifier les huiles précieuses avant les autres, du moins en partie

(indications données par ma biochimiste qui m'avait prévenue que ça n'allait pas plaire à tout le monde)

Au chaudron, on peut choisir de saponifier des huiles dites solides, on ajoutera après la cuisson et un ph controlé à 7 à 7,5, les huiles dites fragiles

Mode de calcul du savon au chaudron

Il va être le même que pour le savon à froid pour le calcul de la soude

Par contre, pour compenser l'évaporation de l'eau à la cuisson, on utilisera au moins 40 à 50%

du poids des huiles en eau pour diluer la soude. Pour un savon à froid, la moyenne utilisée est de 30 à 35%

Après cuisson et contrôle du ph autour de 7,5/8, mais avant refroidissement complet

On pourra ajouter sans soucis

un extrait coloré végétal dans l'huile ou la glycérine

un colorant aqueux jusqu'à 20% du poids total de l'eau (à retirer de l'eau de base)

un surgraissage en huile dite précieuse

des huiles essentielles, des fragrances, à 2% du poids des huiles

Et la chaleur me direz vous?

Elle ne casse pas les molécules des huiles comme la soude

La formule

Ici pour un savon au potiron, enrichi en lait d'avoine

pour 750g d'huiles

surgraissage avant cuisson : 8%

40% du poids des huiles en eau et lait d'avoine de dilution

olive 70% soit 525g, j'ai fait ici un macérat d'urucum pour

coco 30% soit 225g

soude caustique : 103,3

La méthode

comme à froid

diluer la soude dans l'eau et les glaçons de lait

fondre la coco dans l'olive

verser eau+lait + soude dans les huiles

et mixer jusqu'à la trace

Ajouter

50g de potiron cuit à la vapeur

mettre en cuisson avec le couvercle

ici j'ai utilisé une mijoteuse (fameuse crockpot de nos amies savonnières d'amérique du Nord)

elle permet une cuisson quasi sans surveillance, si ce n'est un petit coup de fouet à main de temps en temps. On en trouve maintenant autour de 20€

On peut utiliser, si on le manie bien, le four à micro onde, ou tout ce qui cuit à basse température : mixeur cuiseur, plaque électrique et très grande casserole, ou comme Louizette un cuiseur à riz, ou un saucier (en petite quantité)

si le ph est bon, ajouter

2% du poids des huiles soit 25g de beurre de karité ou d'une huile colorée

la fragrance

couler en moule

La saponification est faite, mais il est préférable de laisser bien durcir quelques jours

Voire plusieurs mois comme à Alep

Pour moi, il n'y a pas de formules de savonnage maison meilleures les unes que les autres

Tous les savons maison, avec de bonnes huiles et des ingrédients naturels sont le must pour la peau

Après, tout est question de gout, d'urgence, et de plaisir à le fabriquer