Dans la série Soigner les maux d'hiver : le sirop de curcuma et gingembre

Celui ci nécessite une centrifugeuse ou un extracteur de jus

du curcuma et gingembre frais que l'on trouve un peu partout en bio

Ma formule est adaptée d'un sirop fabriqué en Guadeloupe

Véritable concentré de bienfaits pour la santé.
Le curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydante

Le gingembre, il est conseillé pour les problèmes d’ordre digestif, le manque d’énergie et de vitalité et pour combattre diverses infections,

et toujours le poivre noir et l'huile de coco pour booster la curcumine

le sirop d'agave comme porteur

18% de jus de curcuma

18% de jus de gingembre

2 tour de moulin à poivre

5% d'huile de coco bio

58% de sirop d'agave bio

1% d'acide citrique pour la conservation

extraire le jus du curcuma et du gingembre

ajouter les autres ingrédients et mixer dans un mini blender

Ce sirop se consomme pour le plaisir - et la santé - dans de l'eau chaude ou froide, mais aussi en cuisine

L'acide citrique aide à le conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur