Petites brioches du goûter

Toutes simples les petites brioches, version végétale

Mettre dans l'ordre dans le robot

300ml de lait d'amande reconstitué avec la poudre de la boutique

1oeuf

1cc de sel fin de mer

60g d'huile de palme bio (oui oui la rouge!)

3cs de sucre roux

600g de farine bio type 45

1cs d'arome naturel de fève tonka

5g de levure sèche de boulanger

Faire pétrir 10mn

laisser gonfler la pâte au moins une heure

former des boules sur papier sulfurisé

laisser regonfler 1/2h

cuire à four préchauffé à 200° environ 20mn