L'Huile de palme, entre trop et rien, sachez la choisir

« Je n’achèterai plus jamais d’aliment contenant de l’huile de palme. Elle est responsable de la déforestation, de la disparition des derniers orang-outang, c’est une huile hydrogénée mauvaise pour la santé, et ça enrichit les multinationales »

Voilà ce qu'on lit et ce qu'on entend actuellement

Merci les journalistes, qui, encore une fois, ont tout confondu

Il ne faut pas tout mélanger :

les multinationales qui ont déforesté à tout va pour introduire cette huile dans l'alimentation industrielle

l'abus de cette huile, souvent hydrogénée et mauvaise pour la santé, que l'on trouve dans pratiquement tous les aliments industriels. Entre parenthèse, à mon avis, ce n'est pas le pire de ce qu'on y trouve!

l'abus de cette huile en savonnerie industrielle parce qu'elle n'est pas chère, et entre parenthèse, ce n'est ps non plus le pire de ce qu'on y trouve

Et l'huile de palme bio et éthique, non hydrogénée, qui est la seule source de revenus de certaines tribus et leurs enfants. Cette huile, issue de plantations éthiques et durables, ne vous en privez pas pour fabriquer vos savons, elles est irremplaçable. Sachez seulement la choisir !

L'huile de palme pressée à froid est de couleur jaune d'or

Elle est raffinée pour la couleur blanche

Propriétés:

l'huile de palme est d'une grande importance dans le domaine des cosmétiques. Pour la fabrication du savon, l'huile de palme est très demandée; elle apporte une bonne stabilité de la mousse et de la dureté au savon.

L'huile de palme est stable et très peu sensible à l'oxydation. Elle présente un équilibre entre les acides gras saturés et inasaturés. Elle est aussi riche en acide palmitique qu'en acide oléique. C'est une huile végétale hydratante, nourrissante et protectrice de la peau.

L'huile de palme rouge doit sa couleur aux caroténoïdes: ce sont des pigments orange et jaune liposolubles et facilement assimilables par la peau. Les industries cosmétique et pharmaceutique utlisent les caroténoides pour leurs propriétés antioxydantes.

L’huile de palme est riche en précurseur de la vitamine A un actif de grande importance pour les cheveux et la peau.