|
|
|
Voilà un véritable alambic
En bas le récipient où l'eau va bouillir
Au dessus le récipient pour les plantes perforé comme un panier vapeur
Au dessus le récipient qui va contenir l'eau froide
La vapeur monte au travers des plantes rencontre le froid se transforme en hydrolat et coule par le tuyau
Mon cuit vapeur
récipient du bas qui va faire bouillir l'eau
au dessus le réceptacle à jus, qui va recevoir l'infusion et ATTENTION pas l'hydrolat. on peut le retirer mais le jus va retomber dans l'eau qui chauffe??
au dessus : le panier perforé qui va recevoir les plantes, ici un concombre bio
au dessus le deuxième panier avec un récipient qui va recevoir l'HYDROLAT. Plus il sera à la taille du panier, moins vous perdrez d'hydrolat, celui ci n'est pas terrible :(
Enfin la partie réfrigérante, selon les modèles, le couvercle à l'envers ou à l'endroit. N'oubliez pas de colmater les orifices, soit avec du scotch du sopalin etc... Dès que le glaçon est fondu, il faut le remplacer
Allumez le cuit vapeur 40mn à 60mn. Attention de ne pas vous brûler. Laissez refroidir avant d'ouvrir
Voici mon hydrolat de concombre : environ 250ml
Je reprends : l'eau boue, produit de la vapeur qui passe au travers des plantes, rencontre le froid et se transforme en hydrolat qui retombe dans le plat du dessous
Votre hydrolat réussi doit toujours être limpide, pas coloré par les plantes
Il m'est arrivé de récolter avec de la lavande une fine couche d'he grasses au dessus de mon hydrolat
CQFD
Enjoy!
Commentaires
Ma boutique
Savons naturels
Derniers Articles Publiés
- Bronze sans soleil au naturel
- Gel huileux embellisseur non gras
- Le dentifrice aux plantes présenté sur 100%Mag M6
- Les beurres essentiels de la boutique
- Cueillette de mai : les fleurs de sureau
- Un petit jeu
- Les essentielles : les hydrolats micro filtrés
- Recycler un roller, c'est tout simple
- Shampoing conditionneur deux en un
- Des nouvelles de la boutique
Vos Derniers Blablas
-
19/05/2013 09:53:36Le dentifrice aux plantes présenté sur 100%Mag M6
-
18/05/2013 09:23:08Le dentifrice aux plantes présenté sur 100%Mag M6
-
17/05/2013 22:15:14Le dentifrice aux plantes présenté sur 100%Mag M6
-
17/05/2013 20:46:51Le dentifrice aux plantes présenté sur 100%Mag M6
-
17/05/2013 15:44:49Shampoing traitant à l'ichtopur
-
17/05/2013 15:29:26Gépadsous : simili huile de laurier
-
17/05/2013 15:11:24PRODUITS D'ENTRETIEN MAISON : CAKE VAISSELLE
-
17/05/2013 14:54:34PRODUITS D'ENTRETIEN MAISON : CAKE VAISSELLE
-
17/05/2013 14:32:32Gépadsous : simili huile de laurier
-
17/05/2013 10:31:08Cueillette de mai : les fleurs de sureau
Catégories
- Animaux & Soins (5)
- Ateliers cosmétiques (56)
- Bain et Douche (44)
- Baumes à l'ancienne (12)
- Bébé (47)
- Bébé : Gamme Abeille (4)
- Beurres maison (16)
- Cheveux (54)
- Conservateur (2)
- Corps (35)
- Couture (2)
- Cueillettes de Saison (48)
- Cuisine (7)
- Divers (30)
- Emulsifiants maison (9)
- Extraits de Plantes (25)
- Gamme Crish (38)
- Gamme Lait d'Anesse (5)
- Gamme marine (5)
- Gamme rituel de beauté orientale (24)
- Gels maison (13)
- Grossesse (2)
- Hommes (9)
- Hydrolats (15)
- Hygiène (22)
- Ingrédients faits maison (3)
- Liniment (15)
- Macérats Huileux (16)
- Macérats Vinaigrés (3)
- Maison (24)
- Mains (8)
- Maquillage (31)
- Messages Personnels (72)
- Minceur (13)
- Mise en Garde (1)
- Mon Livre (14)
- Parfum (6)
- Petits Budgets (15)
- Pieds (6)
- Plantes & Soins (26)
- Poudres (6)
- Recyclage (5)
- Savons (50)
- Savons à la potasse (15)
- Soleil (19)
- Spécial Débutantes (17)
- Tableaux de calcul (3)
- Troc (6)
- Visage : peau mixte à grasse (41)
- Visage : peau sèche et sensible (36)
- Visage : peau mature (31)
- Visage : peau normale (24)
- Visage : lèvres (10)
- Visage : contour de l'oeil (3)
- Votre Espace (1)
- Week-End : Bons Plans (48)
- Week-End : Questions (90)
- gamme calendula (8)
- gamme Les Simples (4)
- les essentielles de cristine (71)
- mes trucs (5)
- Naturalis (2)
- LE FORUM (2)
mais c'est parfaitement clair cristinou !!
tant mieux
je me suis acheté le 1er chez Sonia, j'espère que ce sera bien, j'ai jamais utilisé
évidemment un vrai c'est mieux pour la quantité
Je m'étais acheté le premier, elle m'a gentiment offert le second. Je l'adore (elle et son alambic). Bon HA. Bisous.
bisous
Je rêve d'avoir le premier.
J'ai d'abord fait mes premiers hydrolats avec mon cuit vapeur électrique comme tu l'avais déjà indiqué, pas vraiment étanche, une perte de vapeur.
Je me suis donc tourné vers la cocotte minute, bien plus efficace, mais je pense que l'idéal est le vrai alambic comme sur tes photos.
Qui sait... quand je serais un peu plus riche!!!!
Dans tous les cas, merci de tes conseils.
Bisous
de rien nannette
Il a fallu du temps mais cette fois j'ai compris ! un grand merci pour cette explication on ne peu plus claire
mais de rien
Bonsoir, je viens de réaliser pour la première fois de ma vie un hydrolat de lavande avec mon cuit vapeur. je sais pas si j'ai loupé quelque chose car l'odeur n'est vraiment pas forte. Froid c'est à peine perseptible. Pouvez vous me dire ce que j'ai pu loupé ou si c'est normal. Merci d'avance.
il faut beaucoup de lavande, si possible fraiche et bien colmater pour ne pas avoir de perte
de toute façon, les vertus y sont
Ok merci, ce soir je vais essayer avec plus de lavande et essayer de colmater les quelques breches avec du scotch.
L'alambic de Sonya me fait envie depuis longtemps. Mais je me demande si c'est une vbonne idée lorsqu'on n'a pas de jardin, donc pas de plantes fraiches.
Que peut-on y faire à part ... du concombre.
Donne moi plein d'idée et je me l'offre !
Merci d'avance !
étant donné qu'il demande des plantes fraiches, je ne pense pas que tu l'utilises beaucoup
Sonya, que j'ai contactée, m'a demandé de te demander (oui ...) ton avis car il y a plusieurs modèles. Ce serait bien d'avoir un petit topo de ta part sur les différents modèles pour qu'on puisse choisir en ayant tous les renseignements ... et toutes les différences. En plus, je pense que ça sera utile pour d'autres personnes qui voudraient s'offir un alambic.
sonya a un blog où elle expose ses alambics
http://naturedouce.canalblog.com/archives/hydrolats_faits_maison/index.html
J'aurai adoré commander le petit à Sonya malheureusement ici c'est feu induction
je sens que je vais commencer à regretter ma vieille cuisinière gaz 
bonjour
revenue en forme??? tant mieux!!
l'hydrolat de concombre est utile dans quel type de recette? gel douche? crème visage ou corps?
bISES ET MERCI
entre autre ici
http://www.100100plantes.com/article-le-soin-total-concombre-54075994.html
bonjour
oh elle me tente bien ta crème tout concombre mais comment fais tu
un macérat de concombre c'est comme avec les pétales de fleurs??
merci encore
oui, il faut le faire deshydrater en fines tranches, comme les carottes et les tomates
re en fait tu les fais sécher? à l'air? sur du sopalin par exemple et
une fois sec avec de l'huile?
en deshydrateur ou au four à 40° sur papier cuisson
à l'air, ça peut marcher pour les plantes, mais pas pour les légumes plein d'eau
Bonjour, l'hydrolat doit se conserver au frigo ? et combien de temps ? Merci
soit pasteurisé comme les confitures en fermant le bouchon à très chaud et retourner la bouteille
soit congeler en petits cubes comme des glaçons et utiliser au fur et à mesure
soit ajouter un conservateur
Merci pour votre réponse
J'avais pas pensé à congeler mon hydrolat en glacons
merci beaucoup pour cette astuce 
J'ai utilisé la technique du cuit-vapeur à 3 étages et j'ai été bluffée par le résultat rien avoir en résultat avec la même technique appliquée au cuit-vapeur à 2 étages.
Beaucoup plus de d'hydrolat presque 800ml, avec l'autre technique 300 ml le choix est vite fait
oui! n'est-ce-pas?
Bonjour,
Je viens de faire avec un fait-tout, de l'hydrolat d'ortie, mais j'ai récupéré l'équivalent d'une cuillère à soupe!!!
. Je voulais savoir s'il était possible d'utiliser l'espère d'infusion qui s'est formée avec l'eau qui a chauffé, en y rajoutant du conservateur.
Un grand merci pour toutes ces belles recettes qui donne envie et que j'ai déja commencé à copier
une cuil à soupe, il y a un problème!!
de la perte de vapeur surement,
une infusion n'a rien à voir avec un hydrolat
et comment une infusion?
je ne comprends pas bien la méthode en fait tout
j'ai mis de l'eau au fond de mon fait-tout, puis dans le panier au dessus, les feuilles d'orties, dans un autre panier au dessus, j'ai mis un plat, et j'ai mis le couvercle à l'envers. J'ai mis du cellofrais autour et un glaçon de l'équivalent d'un fond de bouteille 1.5l, que j'ai du changer en court car il a fondu trop vite. Dans le plat qui était censé récupérer l'hydrolat, ben, rien ou presque. Par contre, l'eau qui a chauffé, tout en bas, est très colorée et parfumée, comme une sorte d'infusion.
j'ai compris : c'est parce que le couvercle n'était pas froid
en bas c'est du jus de plantes pas de l'hydrolat
un hydrolat est transparent
tu peux l'utiliser comme une infusion mais les infusions ne s'utilisent que sur courte durée, très sujettes aux bactéries, même avec conservateur!
bonsoir, j'aimerais savoir combien il faut mettre d'eau par rapport aux plantes ?
par exemple 500g de plantes pour 500g d'eau ? ou alors c'est comme on veut ?
car j'ai lu quleque part qu'il fallait un ratio de 1 kg de plantes pour 1 litre d'hydrolat mais rien sur la quantité d"eau que l'on met à bouillir !
merci d'avance pour votre reponse
le ratio c'est dans un alambic
ici on met la quantité maxi d'eau qu'on puisse dans le bac fait pour et on obtient ce qu'on peut