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Publié par Cristinou

 

 

 

CIMG4002.JPG

 

 

1 - Mélanger

30g de bicarbonate de soude

10g d'acide citrique

5g de poudre de lait d'amande

5g de farine de mais bio

10g de crème de tartre 

25g de SLSA

2% de fragrance lait-amande

 

 

2 - Fondre

10g de beurre de cacao

5g d'huile d'amandons de pruneaux

laisser tiédir

et mélanger aux poudres

 

Au fond de chaque moule mettre quelques gtes de glycériné de betterave dans un peu de maizena

Tasser la pâte et mettre au frais

 

Démouler

 

 

Emietter un petit pain ou deux selon leur taille sous l'eau courante de la baignoire

 

Voilà le résultat CIMG4001 fizz et mousse

 

Tous les ingrédients sont dans ma boutique

Commençons à préparer Noel !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Commenter cet article

audrey sogaga 07/12/2013 20:48


j'avais oublié cette categorie pour noel :)!


elle à l'air super cette recette, mais je n'ai pas de creme de tartre, pense tu que je peux la substituer en ajoutant plus de slsa à la place (je sais que la creme de tartre fait de la mousse),
donc je risque d'en avoir moins peut etre

Cristinou 08/12/2013 08:20



la crème de tartre maintient la mousse, sans elle elle retombe très vite



Angie PARatSite 11/10/2013 17:07


Coucou Cristine ! J'ai fait des bombes il y a pas longtemps, en utilisant du SCI, mais sans crème de tartre.


Résultat : ça fizz, super ! Ca mousse, super ! Sauf que la mousse s'en va presque aussitôt apparue !! Penses-tu que la crème de tartre ferait tenir la mousse, ou c'est le SCI lui-même qui ne
convient pas, et mieux vaut utiliser du SLSA comme dans ta recette ?


(je ne sais pas si tu utilises le SCI parfois, mais je ne perd rien à poser la question :))

Cristinou 11/10/2013 21:09



la crème de tartre fait durer la mousse


je n'utilise pas le sci qui n'est pas naturel