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Publié par Cristinou

 

 

CIMG6311

 

Le savon de tous les risques

pour la première fois, j'ai ajouté du citrate de sodium pour un ph plus doux

j'ai testé deux fragrances ensemble  qui sont sensées figer la pâte : pomme de reinette et frangipanier, l'odeur des deux mêlés est un délice

j'ai ajouté l'extrait de garance sans savoir comment il réagirait avec le citrate

 

Et bien, aucun problème à l'horizon

malgré la grande quantité de beurres

malgré les 2 fragrances

malgré le citrate

sauf que le joli rose de la dilution est devenu violet au mixage, puis bois de rose au séchage, mais je sais qu'en fin de cure, il sera rose pâle

La formule de base

30% coco soit 150g

20% beurre de cacao soit 100g

10% de palme éthique soit 50g

30% olive soit 150g

10% tournesol soit 50g

surgraissage à 8% avant trace

 

Comment j'ai procédé dans 3 pichets

1  fonte des beurres et huile solides,

ajout des huiles liquides

2 mélange de la soude dans120ml d'eau

3  mélange des ajouts :

60g de lait d'avoine

2g d'extrait de garance,

mixer (ça évitera les fameux points)

CIMG6298.JPG

7g de citrate de sodium (10% du poids de la pâte environ) qui doit faire baisser le ph, lmixer. La couleur change

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 + 10g d'huile d'olive pour 2% de surgraissage

 + 5g de fragrance pomme de reinette + 5g de fragrance fragipanier

 

2h au téléphone avec ma fée Ilhame, tout a eu le temps de bien refroidir

 

Mixage huile + soude à trace fine

Ajouts, léger mixag, superbe violet

CIMG6305

Coulage en moule

 

 

Démoulage 12h après, savon très dur déjà

ph à 8

CIMG6311.JPG

 

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Quelle douceur!!  quelle mousse crémeuse!!

Le citrate ou tout simplement les beurres?

 

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Emma 12/05/2014 16:04


Merci pour ce savon réunissant plusieurs challenges !!! Le citrate abaisse le pH et rends le savon plus dur mais fait "varier" les colorants naturels.... c'est la surprise en fin de cure
!!!  Même avec beaucoup de beurres et du lait d'avoine, les fragrances "pomme de reinette" et "frangipanier" ne donnent pas un figeage instantané ...Il suffit de bien travailler à froid !!!
Nous avions les questions, tu les a testées pour nous et nous avons donc les réponses et quelle jolie mousse. Encore
une fois mercimerci

gingembre 10/05/2014 09:42


Quel beau savon !


Merci pour cette recette toute en douceur :)

siwi 09/05/2014 11:28


je n'aurai mis que 10% de cacao et 10% de plus pour l'olive ... belle réussite, bravo !


 

Marie-Neige 09/05/2014 10:19


Une nouvelle expérience très positive.  Félicitations.  Bisous.