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Publié par Cristinou

L’huile cris-alep-like

 

Originaire d'Asie mineure et adapté au climat  méditerranéen, le laurier noble est une plante avec de nombreuses propriétés utiles.

La feuille :

La feuille de laurier est l'une des herbes les plus utilisées en cuisine dans le monde entier comme ingrédient aromatisant.

La feuille de laurier rentre dans la composition des pots-pourris comme répulsif et insecticide.

En  cosmétique, La feuille de laurier est utilisée comme régulateur de la transpiration dans les déodorants, traitement astringent et purifiant de la peau grasse, anti pelliculaire du cuir chevelu et facilitant la repousse des cheveux.

La feuille de laurier, réduite en poudre, est utilisée comme un colorant étant donné sa richesse en chlorophylle.

La feuille de laurier est utilisée dans les savons pour sa richesse en huiles essentielles et aussi en minéraux..

Le macérât  huileux  des feuilles de laurier séchées permet de soigner les entorses, contusions et douleurs inflammatoires. Il permet aussi d’apaiser les coups de soleil.

L’infusion des  feuilles de laurier est également efficace dans le traitement de la migraine, le froid, la toux. C’est aussi un diurétique permettant  l'élimination des toxines.

La feuille de laurier a une action antibactérienne et antifongique grâce à l’eugénol qu’elle contient, d’où son utilisation pour les infections diverses, les traitements d’eczéma et du psoriasis.

La feuille de laurier est surtout exploitée pour la production d’huile essentielle. Sa richesse en cinéol, α-pinène, β-pinène, le méthyleugénol, l'eugénol acétyle, le linalol, terpinéol, géraniol, l'eugénol et chavicol lui confèrent diverses utilisation : pour la calvitie, le rhume, la fièvre, la grippe, les maux de tête, la congestion des sinus, améliorer la mémoire et stimuler l’appétit.  Peut être utilisée pour traiter la peau grasse, les pellicules, la mauvaise circulation du sang, les entorses, les foulures, les névralgies, maux d'estomac et les maux de dents.

http://silentdoctors.com/index.php?option=com_content&view=article&id=31&Itemid=22

http://www.onlyfoods.net/bay-leaf.html

http://www.buzzle.com/articles/bay-leaf-plant.html

 

L’huile de la baie :

L’huile de laurier est très prisée par le domaine de la cosmétique.

Elle est utilisée dans la fabrication du savon naturel pour la peau et les cheveux connu sous le nom du savon d’Alep, en raison de ses bonnes propriétés :

 • nourrir et assainir la peau

·         atténuer les affections cutanées

 • nourrir les racines des cheveux et leur donner vitalité

·         atténuer de la perte de cheveux

 • débarrasser le corps des bactéries responsables des odeurs

En effet, la baie de laurier présente une composition chimique similaire aux feuilles ; Mais elle est surtout utilisée pour sa richesse équilibrée d’acides gras saturés et insaturés.

Ces acides gras rentrent aussi dans la composition de plusieurs huiles végétales vierges.

Dans le but de contourner l’utilisation de l’huile de baie de laurier à cause de sa rareté et aussi de s’en approcher le plus possible, il était nécessaire de la reformuler avec les huiles les plus abondantes, à savoir l’huile de coco et l’huile tournesol.

Tableau récapitulatif :

Une variabilité de 1/10 entre les acides gras saturés et les acides gras insaturés entre l’huile de laurier et la composition coco-tournesol.

Pour plus de similitude, des feuilles de laurier fraîches sont mises à macérer dans l’huile coco-tournesol. Ainsi, l’huile va se charger des composés actifs des feuilles de laurier, des composés odorants et aussi colorants.

La macération des baies mures est possible aussi.

A suivre

 

 

Acide gras      

 

huile de laurier

huile de noix de coco : 37,5%

huile de tournesol : 62,5%

Acide laurique

 

25

18

Acide myristique

 

1

7

Acide palmitique

 

15

8

Acide stéarique

 

1

4

Acide oléique

 

31

13

Acide linoléique

 

26

45

Acide linolénique

 

1

1

saturé/insaturé

42/58= 0,7

39/61= 0,6

Commenter cet article

soisc 16/09/2015 20:46

je vais tester la recette

soisc 16/09/2015 20:44

merci pour tous les conseils

Jeanine 23/05/2015 13:10

Bonjour Cristine, Je n'ai pas grand chose dans mon "mini jardin de ville", mais j'ai de magnifiques lauriers. Pour l'instant, seules quelques feuilles me servaient pour les sauces. J'ai lu votre recette de "Beurres maison" et je suis très tentée par le macérât huileux de laurier, (avec lequel vous avez fait de jolis savons), puis le beurre HM pour tout faire ou presque...Ici, c'est bien des feuilles fraîches dont il est question (je débute...)?

CRISTINE 23/05/2015 22:00

Oui feuilles fraiches en macérat huileux

Elfe des bois 28/02/2013 16:35


Voilà un article intéréssant j'ai découvert plein de choses merci beaucoup j'attends avec une grande impatience la suite 

Cristinou 28/02/2013 16:54



très vite



Lamity 28/02/2013 15:42


ta série Gépadsous est...FORMIDABLE..... merciii..BYZZZZZZZZZ

Cristinou 28/02/2013 16:53



merci ma sylvie Heureuse de te retrouver dans le Lot