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Publié par Cristinou

Mousse au chocolat craquante pour le corps

Quand le plaisir olfactif se joint au soin

Une peau bien nourrie, bien hydratée à croquer!

 

Ma formule en g ou%

4g de veggiémuls

10g de beurre de cacao 

19g de macérat de vanille

0,3g de gomme tara

2g de teinture de vanille

5g de poudre de cacao cru

5g d'extrait concentré de fèves de cacao

53,7g d'hydrolat de vanille-tonka

1g de conservateur GSB

 

Comment faire

fondre le tout en one pot

et travailler à l'émulsionneur ou au fouet électrique jusqu'à froid, et non au mixeur cette fois 

la texture devient très mousseuse et craquante

 

 

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