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Publié par Cristinou

Mon meilleur lait d'avoine

J' ai essayé toutes sortes de recettes , avec flocons, à chaud, à froid.

ça restait toujours trop gluglu à mon gout

Puis j'ai vu que celui du commerce était fait à partir des graines d'avoine

J'ai essayé de les cuire et j'ai encore obtenu un lait gélatineux, pas très bon

Puis simplement à froid comme avec les amandes et là, c'est .... excellent

Un petit gout de graine sucré qu'on adore

La méthode

Faire tremper 100g de graines d'avoine décortiquées (en magasin bio) une nuit

Les égoutter et mixer avec 900g d'eau froide

Filtrer

On peut ajouter un peu de sucre roux, du miel, 1cc d'huile de coco ou autre, une pincée de sel

et remixer

Avec les résidus de filtrage, je me suis fait un masque légèrement gommant super doux

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Catongg 30/01/2015 05:31

hmmm j'adore les laits maison et j'avais du mal à trouver une bonne recette de lait d'avoine. Cool ! je vais pouvoir retenter grâce à toi !
Personnellement mon préféré c'est riz-noisette et sirop d'érable pour sucrer. MIAM !

Iza 26/01/2015 12:46

C'est pourtant simple mais il fallait y penser ! Merci pour le partage de cette bonne idée !

Marie-Neige 25/01/2015 10:53

Merci pour tes divers essais qui nous évitent de tatonner et nous donnent une super recette, tout comme celle aux amandes que j'adore. Bisous.

karine milon 24/01/2015 22:28

au niveau conservation de votre préparation ,qu'es ce que vous utilisez et dans quelle proportion ?
Car j'en ai fait plusieurs aussi mais ils ne se conservent pas très longtemps ,2 ou 3 jours-

Erika 05/09/2015 11:45

le seul conservateur alimentaire possible extraits pépins pamplemousse. ..
mais pour lait consumation il suffit fair pour max 3 jour sans conservateur.

CRISTINE 25/01/2015 07:57

iI est consommé dans les 3/4 jours et conservé au frigo, pour mon thé ou autres crèmes au chocolat
si j'en consommais moins je ferais en plus petites proportions
je ne mets jamais de conservateur dans mes produits alimentaires, au pire je les surgèle

Zaza 24/01/2015 21:58

Super chouette!!! J'adore le bon lait d'avoine... Merci Cristinou ;)