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Publié par Cristinou

Dans la boite à goûter hebdomadaire de ma mini, j'ai voulu intégrer les graines de chia, dont je vous ai déjà parlé

ça m'a permis de faire ces cookies entièrement végétaux , sans oeufs, la gelée de chia faisant parfaitement le dupe de l'oeuf

Les ingrédients

30g d'huile de noix de coco fraiche

60g de beurre végétal saint hubert omega 3, que je trouve assez correct (je vous invite à aller voir le lien qui suit. En cliquant sur les questions, vous pourrez lire les réponses

100g de farine T80

50g de poudre d'amande ou de noix de coco

100g de sucre de coco à indice glycémique bas

1csoupe de graine de chia gonflées dans 2csoupe d'eau

bien mélanger le tout

Ajouter 120g de chocolat noir concassé grossièrement

cuire en petits tas espacés 8 à 10mn à 200°

Je pense que la boite hebdomadaire risque de ne pas faire la semaine, elle a adoré

Cookies chocolat/graines de chia

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